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Sopa de frango com leite de coco

Sopa picante de frango no leite de coco

Pratos

Uma sopa de frango levemente temperada, preparada rapidamente e fácil de digerir.

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Receita de Thorsten.alge, Klaus Eifert, Prog e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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É uma receita simples e saborosa para um creme de frango com leite de coco. Perfeita para uma refeição leve e reconfortante.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso5 min
  • Total40 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentopanela

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,24 €
  • 0,53 €
  • 0,11 €
  • 0,06 €
  • 0,01 €

Preparo

  1. Corte o frango em tiras e coloque-o para ferver em 1 litro de água com leite de coco, gengibre, capim-limão, sambal oelek e cogumelos picados.
  2. Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos, em fogo baixo.
  3. Antes de servir, adicione os tomates cereja, o manjericão e o suco de limão siciliano, tempere com sal e pimenta, e deixe infusionar por mais 5 minutos.

Utensílios

  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 300 g de frango
  • 500 ml de leite de coco sem açúcar
  • 40 g de gengibre fresco, ralado finamente
  • 1 colher de chá de capim-limão
  • 1 colher de chá de sambal oelek
  • 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
  • 6 cogumelos médios
  • 10 folhas de manjericão
  • 12 tomates cereja
  • sal e pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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