Zuppa piccante di pollo al latte di cocco
Una zuppa di pollo leggermente speziata, preparata in modo rapido e facile da digerire.
È una ricetta semplice e gustosa per una zuppa di pollo con latte di cocco. Perfetta per un pasto leggero e confortante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 1,24 €
- 0,53 €
- 0,11 €
- 0,06 €
- 0,01 €
Preparazione
- Tagliare il pollo a listarelle e cuocerlo in 1 litro d’acqua con il latte di cocco, lo zenzero, la citronella, il sambal oelek e i funghi tritati.
- Lasciate sobbollire per circa 15 minuti a fuoco basso.
- Prima di servire, aggiungete i pomodorini ciliegia, il basilico e il succo di limone, salate, pepate e lasciate riposare per altri 5 minuti.
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