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Hühnersuppe mit Kokosmilch

Scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch

Hauptgerichte

Eine leicht gewürzte Hühnersuppe, die schnell zubereitet und gut verdaulich ist.

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Rezept von Thorsten.alge, Klaus Eifert, Prog und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dies ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für eine Hühnersuppe mit Kokosmilch. Ideal für ein leichtes und wärmendes Essen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeTopf

Zutaten

4 Personen
  • 1,24 €
  • 0,53 €
  • 0,11 €
  • 0,04 €
  • 0,00 €

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und kochen Sie es in 1 Liter Wasser mit Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras, Sambal Oelek und gehackten Pilzen zum Kochen.
  2. Lassen Sie das Gericht bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
  3. Bevor Sie das Gericht servieren, fügen Sie die Kirschtomaten, Basilikum und Zitronensaft hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es weitere 5 Minuten ziehen.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g Hähnchen
  • 500 ml ungesüßte Kokosmilch
  • 40 g geriebener und fein gehackter Ingwer
  • 1 Teelöffel Zitronengras
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 6 mittelgroße Pilze
  • 10 Blätter Basilikum
  • 12 Kirschtomaten
  • Salz und Pfeffer

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