Sopa de espinafre
Uma sopa rica em vitaminas e sabores, perfeita para os dias frios.
Esta sopa de espinafre é uma delícia para o paladar e uma fonte de vitaminas. É fácil de preparar e é adequada para toda a família.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado7,31 € 1,83 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 2,87 €
- 0,61 €
- 0,19 €
- 0,06 €
- 0,32 €
- 3,25 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave os espinafre, enxágue bem em água corrente e cozinhe em água fervente com sal.
- Lave-os bem, pique-os e passe-os por uma peneira fina para obter um purê. ≈ 8 min
- Cozinhe as batatas, descasque-as e amasse-as também.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola picada.
- Quando estiver dourado, adicione as purês de espinafre e batata, seguido pelo leite e o caldo.
- Cozinhe mexendo ocasionalmente.
- Ao retirar do fogo, adicione um fio de azeite e o queijo kaşar ralado, misture bem e sirva. ≈ 4 min
A conta
Sopa de espinafre
- 500 g de espinafre2,87 €
- 2 batatas0,61 €
- 1 cebola0,19 €
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol0,06 €
- 1 copo de leite0,32 €
- 1 litro de caldo de frango ou de carne3,25 €
- Sal0,01 €
Total7,31 €
ou seja, 1,83 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- 2 panelas
- peneira fina
- espremedor de purê
- ralador
- colher de pau
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