Spinatsuppe

Spinatsuppe

Vorspeisen

Ein herzhafter, vitaminreicher und geschmackvoller Suppe, ideal für kalte Tage.

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Diese Spinatsuppe ist ein Genuss für den Gaumen und eine Quelle von Vitaminen. Sie lässt sich schnell zubereiten und ist für die ganze Familie geeignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten8,76 € 2,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 2,87 €
  • 0,21 €
  • 0,15 €
  • 0,12 €
  • 0,14 €
  • 5,27 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Spinatblätter gründlich und kochen Sie sie in Salzwasser.
  2. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Schalen, hacken Sie es fein und passieren Sie es durch ein feines Sieb, um eine feine Masse zu erhalten. ≈ 8 Min.
  3. Kochen Sie die Erdäpfel, schälen Sie sie und zerdrücken Sie sie ebenfalls zu einer Püree.
  4. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die geriebenen Zwiebeln darin an.
  5. Wenn es gebraten ist, geben Sie die Spinat- und Erbsenpüree sowie die Milch und die Brühe hinzu.
  6. Rühren Sie gelegentlich um, während es köchelt.
  7. Wenn Sie das Gericht zubereiten, fügen Sie einen Schuss Öl und geriebenen Käse hinzu, vermischen Sie alles und servieren Sie. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Spinatsuppe

  • 500 g Spinat2,87 €
  • 2 Erdäpfel0,21 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl0,12 €
  • 1 Glas Milch0,14 €
  • 1 Liter Hühnerbrühe oder Fleischbrühe5,27 €
  • Salz0,00 €

Gesamt8,76 €

das sind 2,19 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g Spinat
  • 2 Erdäpfel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Glas Milch
  • 1 Liter Hühnerbrühe oder Fleischbrühe
  • Kașar, gerieben
  • Salz

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