Sopa de batata com manjericão à turca
Uma sopa turca: cebola e pequenos pedaços de batata cozidos em gordura, depois caldo e leite, e uma pitada de manjericão fresco no final.
Esta sopa com folhas de hortelã é uma alternativa deliciosa às sopas tradicionais. É fresca, leve e perfeita para os dias de verão.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento35 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoMijotage
- Custo estimado3,32 € 0,83 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,91 €
- 0,31 €
- 1,59 €
- 0,19 €
- 0,18 €
- 0,08 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Derreta a margarina em uma panela.
- Adicione a cebola picada e as batatas descascadas em cubos do tamanho de uma noz, e cubra. ≈ 3 min
- Deixe cozinhar por cerca de meia hora, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o caldo e o leite, e deixe ferver por 5 a 10 minutos.
- Pouco antes de retirar do fogo, adicione o manjericão picado, tempere com sal e pimenta, e misture bem. ≈ 4 min
- Sirva imediatamente. ≈ 2 min
A conta
Sopa de batata com manjericão à turca
- Batatas0,91 €
- leite0,31 €
- Caldo de carne1,59 €
- cebola0,19 €
- Manjericão fresco0,18 €
- manteiga ou óleo de girassol0,08 €
- pimenta preta0,05 €
- Sal0,01 €
Total3,32 €
ou seja, 0,83 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela com tampa
- faca
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