Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Sobras de molho, frango com batatas e batatas fritas congeladas, e com açafrão.

Sofrito, frango com batatas fritas e cúrcuma

Pratos

O prato típico das cozinhas judaicas do Oriente: um frango dourado e cozido lentamente com batatas fritas congeladas, açafrão, páprica e hawaij.

Ampliar a foto

Receita de Gran, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

O “soproitto” é uma receita tradicional belga que combina carne e vegetais para criar um prato saboroso e reconfortante. Aqui, preparamos uma versão com pedaços de frango, acompanhados de batatas crocantes e um tempero aromático.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento1 h
  • Total1 h 20 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentominimização
  • Custo estimado2,13 € 0,53 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,52 €
  • 0,19 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €
  • 0,25 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Pique a cebola finamente e refogue-a em um pouco de óleo de girassol em uma panela.
  2. Adicione os pedaços de frango e doure-os dos dois lados.
  3. Enquanto isso, frite as batatas em óleo de girassol quente até que estejam douradas, e reserve-as.
  4. Tempere o frango com sal, pimenta do reino, páprica, açafrão e especiaria havaiana. ≈ 2 min
  5. Adicione as batatas e ajuste o tempero, se necessário. ≈ 2 min
  6. Adicione a água fervente, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos.

A conta

Sofrito, frango com batatas fritas e cúrcuma

  • 5 batatas descascadas e cortadas em fatias grossas1,52 €
  • 1 cebola pequena0,19 €
  • pimenta preta0,05 €
  • Sal0,01 €
  • 1/2 colher de chá de páprica0,09 €
  • 1/2 colher de chá de açafrão0,02 €
  • óleo para fritar0,25 €

Total2,13 €

ou seja, 0,53 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela com tampa
  • frigideira funda

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 frango cortado em 8 pedaços
  • 5 batatas descascadas e cortadas em fatias grossas
  • 1 cebola pequena
  • pimenta preta
  • Sal
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • Uma pitada de havaiano
  • 360 ml de água fervente
  • óleo para fritar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota