Sofrito, kurczak z ziemniakami, jabłkami i frytkami, oraz z kurkumą.
Sofrito z kuchni żydowskiej w Orient: kurczak, który najpierw jest podsmażany, a następnie gotowany z dodatkiem ziemniaków, jabłek, curry, papryki i przyp…
Sopritto to tradycyjne danie belgijskie, które łączy mięso i warzywa, tworząc smaczny i sycący posiłek. W tej wersji wykorzystujemy kawałki kurczaka, które są podawane z chrupiącymi jabłkami ziemnymi i aromatycznym przyprawieniem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt4,81 zł 1,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,00 zł
- 0,80 zł
- 0,20 zł
- 0,04 zł
- 0,47 zł
- 0,21 zł
- 1,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę i podsmaż ją na odrobinie oleju na dnie patelni.
- Dodaj kawałki kurczaka i smaż je z obu stron, aż będą złote.
- W międzyczasie, smaż ziemniaki w głębokim tłuszczu na gorącym oleju, aż będą złociste, a następnie odłóż je na bok.
- Przyprawcie kurczaka solą, pieprzem, papryką, kurkumą i hawajskim przyprawą. ≈ 2 min
- Dodaj ziemniaki i dopraw do smaku. ≈ 2 min
- Wlej gorącą wodę, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
Rachunek
Sofrito, kurczak z ziemniakami, jabłkami i frytkami, oraz z kurkumą.
- 5 jabłka, obierzone i pokrojone w grube plastry2,00 zł
- 1 mała cebula0,80 zł
- czarny pieprz0,20 zł
- Sel0,04 zł
- 1/2 łyżeczki papryki0,47 zł
- 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
- olej do smażenia1,09 zł
Razem4,81 zł
czyli 1,20 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Brytfanna z pokrywką
- głęboka patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.