Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Serbska zupa z jęczmienia, soczewicy i selera naciowego

Serbska zupa z jęczmienia, soczewicy i selera naciowego

Przystawki

Tradycyjna zupa z jęczmienia i soczewicy, podawana warstwowo, z dodatkiem cebuli, a następnie wzbogacona o grzyby i rzodkiew, z dodatkiem soku z cytryny.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Bokini (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten stary serbski przepis łączy jęczmienie, soczewicę i cebulę, gotowane warstwami w dużym garnku. Na końcu dodaje się grzyby i seler. Skropienie całość sokiem z cytryny lub octem wzmacnia smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrabianie
  • Szacowany koszt12,67 zł 3,17 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 0,87 zł
  • 0,65 zł
  • 0,80 zł
  • 6,72 zł
  • 3,19 zł
  • 0,38 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W dużym garnku, warstwowo, umieść jęczmy, soczewicę i posiekany cebulę. Zalej wodą i gotuj, aż jęczmy będą miękkie.
  2. Dodaj grzyby i korę selera, pokrojone w kawałki, dopraw solą, dodaj olej i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut.
  3. Aby wzmocnić smak zupy, dodaj odrobinę soku z cytryny lub octu. ≈ 3 min

Rachunek

Serbska zupa z jęczmienia, soczewicy i selera naciowego

  • 50 g jęczmienia0,87 zł
  • 50 g soczewicy0,65 zł
  • 1 sztuka0,80 zł
  • 1 mała korzeń selera6,72 zł
  • Kilka grzybów3,19 zł
  • olej0,38 zł
  • Sel0,06 zł

Razem12,67 zł

czyli 3,17 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 50 g jęczmienia
  • 50 g soczewicy
  • 1 sztuka
  • 1 mała korzeń selera
  • Kilka grzybów
  • olej
  • Sel
  • cytryna lub ocet, do podawania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗