Serbische Suppe mit Gerste, Linsen und Sellerie
Ein traditionelles Suppe mit Gerste und Linsen, aufgebaut in Schichten mit Zwiebeln, ergänzt durch Pilze und Knollensellerie, und verfeinert mit Zitronens…
Dieses traditionelle serbische Rezept kombiniert Gerste, Linsen und Zwiebel, die in Schichten in einem Topf gekocht werden. Pilze und Knollensellerie werden am Ende der Garzeit hinzugefügt. Ein Schuss Zitronensaft oder Essig rundet das Gericht ab.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten3,89 € 0,97 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
- 0,20 €
- 0,15 €
- 0,32 €
- 1,54 €
- 1,51 €
- 0,16 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Geben Sie in einem Topf, in Schichten, das Gerste, die Linsen und das gehackte Zwiebel. Bedecken Sie mit Wasser und lassen Sie köcheln, bis die Gerste weich ist.
- Fügen Sie die gehackten Pilze und den Knollensellerie hinzu, würzen Sie mit Salz, geben Sie die Ölfarbe hinzu und lassen Sie das Ganze weitere 20 Minuten köcheln.
- Um die Suppe aufzupeppen, können Sie etwas Zitronensaft oder Essig hinzufügen. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Serbische Suppe mit Gerste, Linsen und Sellerie
- 50 g Gerste0,20 €
- 50 g Linsen0,15 €
- 1 Zwiebel0,32 €
- 1 Knollensellerie1,54 €
- Einige Pilze1,51 €
- Ölfarbe0,16 €
- Salz0,01 €
Gesamt3,89 €
das sind 0,97 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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