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Sardinhas com abacaxi

Sardinhas com abacaxi

Pratos

Sardinhas em lata cozidas com abacaxi, alho, cebola, gengibre e pimenta: um prato agridoce, rápido e cheio de personalidade.

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Receita de Rulwarih, Effionie Ronnie, adaptada por Recette de cuisine ·

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Aqui está um prato rápido e prático para o dia a dia: sardinhas em lata, abacaxi pouco maduro e ervas aromáticas, rapidamente refogadas na frigideira. O sabor doce do abacaxi combina muito bem com a sardinha e o gengibre.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado3,10 € 0,78 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 2,60 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €
  • 0,18 €
  • 0,13 €
  • 0,13 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque e limpe o abacaxi. ≈ 8 min
  2. Corte o abacaxi em pedaços grandes. ≈ 8 min
  3. Pique as cebolas e o alho finamente. ≈ 8 min
  4. Pique o pimenta branca finamente. ≈ 8 min
  5. Retire as sardinhas da lata e coloque-as em uma tigela limpa. ≈ 3 min
  6. Coloque um pouco de óleo em uma panela.
  7. Cozinhe a cebola e o alho até que estejam macios e perfumados.
  8. Adicione o gengibre e a casca de gengibre torrada. ≈ 3 min
  9. Adicione o pimenta moída. ≈ 3 min
  10. Adicione o abacaxi picado. ≈ 3 min
  11. Adicione as sardinhas na frigideira.
  12. Adicione sal e glutamato a gosto. ≈ 3 min
  13. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. ≈ 4 min
  14. Cozinhe rapidamente e retire do fogo.
  15. Sirva as sardinhas com ananas. ≈ 2 min

A conta

Sardinhas com abacaxi

  • 1 abacaxi, meio maduro2,60 €
  • pimenta branca0,05 €
  • sal0,01 €
  • 2 dentes de alho0,18 €
  • 2 chalotas0,13 €
  • gengibre0,13 €

Total3,10 €

ou seja, 0,78 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Fogão
  • faca
  • tábua de corte

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 latas de sardinhas
  • 1 abacaxi, meio maduro
  • pimenta branca
  • sal
  • glutamato monosódico
  • 2 dentes de alho
  • 2 chalotas
  • 1 botão de flor de gengibre
  • gengibre

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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