Sardinas con piña

Preparación

1. Descasque y limpia la piña. ≈ 8 min
2. Cortar la piña en trozos grandes. ≈ 8 min
3. Pique finamente las chalotas y el ajo. ≈ 8 min
4. Pique la pimienta blanca finamente. ≈ 8 min
5. Saca las sardinas de su lata y colócalas en un bol limpio. ≈ 3 min
6. Vierta el aceite en una sartén. ⏱ ≈ 7 min
7. Cocine la chalota y el ajo hasta que estén tiernos y fragantes. ⏱ ≈ 10 min
8. Añade el jengibre y la raíz de jengibre. ≈ 3 min
9. Añade el pimienta molida. ≈ 3 min
10. Añade el piña cortado. ≈ 3 min
11. Añade las sardinas a la sartén. ⏱ ≈ 7 min
12. Añade sal y glutamato al gusto. ≈ 3 min
13. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. ≈ 4 min
14. Cocine brevemente y retira del fuego. ⏱ ≈ 10 min
15. Sirva las sardinas con piña. ≈ 2 min