Pudim de pão com chocolate e banana

Preparo

1. Em uma xícara, regue as gotas de chocolate com 2 colheres de sopa de rum e deixe-as de molho. ⏱ ≈ 30 min
2. Numa tigela, bata os ovos, a creme, a baunilha, o restante do rum e 3 colheres de sopa de açúcar. ≈ 4 min
3. Corte o pão em fatias, retire a casca e corte-o em palitos. Divida-os em três partes. ≈ 8 min
4. Unte uma forma de bolo inglês. ≈ 3 min
5. Descasque as bananas e corte-as ao meio, tanto na largura quanto no comprimento. ≈ 8 min
6. Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga, adicione as bananas e o restante do açúcar, e cozinhe por 2 minutos de cada lado. ⏱ 2 min
7. Cubra o fundo da forma com um terço do pão. ≈ 3 min
8. Divida as bananas ao meio, e depois divida as gotas de chocolate ao meio. ≈ 3 min
9. Adicione uma segunda camada de pão e despeje metade da mistura de ovos sobre ele; deixe absorver por um minuto. ≈ 3 min
10. Adicione o restante das bananas, do chocolate e do pão, e depois despeje a mistura restante com os ovos. ≈ 3 min
11. Deixe descansar por 15 minutos enquanto o forno aquece a 175 °C. ⏱ 15 min
12. Cozinhe por 50 minutos, e depois deixe esfriar por 10 a 15 minutos. ⏱ 50 min
13. Sirva com um molho de rum, chantilly ou sorvete de baunilha. ≈ 2 min