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品尝这款改良版的面包布丁,它加入了香蕉和巧克力,口感更丰富。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.18 S$1.53 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.50
- S$1.89
- S$1.06
- S$0.48
- S$0.18
- S$2.40
- S$0.67
- S$2.00
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 在一个杯子里,将2汤匙朗姆酒与巧克力碎混合,并让它们浸泡。
- 在一个碗中,将鸡蛋、淡奶油、香草精、剩余的朗姆酒和3汤匙糖混合搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将面包切开,去除外皮,然后切成薄片。再将薄片切成三份。 ≈ 8 分钟
- 在面包模具上涂抹一层黄油。 ≈ 3 分钟
- 去香蕉皮,将香蕉切成两半,再将每半香蕉切成两段。 ≈ 8 分钟
- 在一个平底锅中,用中火融化黄油。加入香蕉块和剩余的糖。加热2分钟,然后翻转香蕉,再加热2分钟。
- 用面包片的一半覆盖面包模具的底部。 ≈ 3 分钟
- 将香蕉片分成两半,均匀地铺在面包片上。 ≈ 3 分钟
- 将一半的巧克力豆均匀地撒在香蕉上。 ≈ 3 分钟
- 再放一些面包片。 ≈ 3 分钟
- 将一半的面团倒入面包模具中,静置一分钟,让其充分吸收水分。 ≈ 3 分钟
- 然后加入剩余的香蕉、剩余的巧克力豆,以及剩余的面包片。最后倒入剩余的蛋液。 ≈ 3 分钟
- 让面包的形状静置约15分钟,同时预热烤箱。
- 放入烤箱,以180摄氏度烤50分钟。取出后,静置10到15分钟。
账单
巧克力香蕉面包布丁
- 20 克蜂蜜巧克力豆S$0.50
- 80 毫升调味朗姆酒S$1.89
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 1 汤匙咖啡店的香草提取物S$0.48
- 75 克细砂糖S$0.18
- 450 克法国面包或其它无酸面包(通常使用陈旧的面包)S$2.40
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 3 根香蕉S$2.00
总计S$9.18
即人均 S$1.53
参考价格,因商店而异。
厨具
- 面包模具,平底锅
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