Budino al cioccolato e alla banana

Preparazione

1. In una tazza, mescolate 2 cucchiai di rum con le gocce di cioccolato e lasciate che si ammorbidiscano. ⏱ ≈ 30 min
2. In una ciotola, sbattete insieme le uova, la panna montata, l’estratto di vaniglia, il resto di rum e 3 cucchiai di zucchero. ≈ 4 min
3. Tagliare il pane, rimuovere la crosta e tagliarlo a fette. Dividere le fette in tre parti. ≈ 8 min
4. Imburrare una teglia per il pane. ≈ 3 min
5. Sbucciate le banane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, e poi a metà nel senso della larghezza. ≈ 8 min
6. In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi le fette di banana insieme al resto dello zucchero. Cuoci per 2 minuti, quindi gira le banane e cuoci l’altro lato per altri 2 minuti. ⏱ 2 min
7. Coprite il fondo della teglia per la pizza con circa un terzo delle fette di pane. ≈ 3 min
8. Distribuisci metà delle fette di banana sulla base di fette di pane. ≈ 3 min
9. Distribuisci metà delle gocce di cioccolato sulla banana. ≈ 3 min
10. Aggiungete un altro strato di fette di pane. ≈ 3 min
11. Versate metà della miscela di uova nella teglia e lasciate che assorba per un minuto. ≈ 3 min
12. Aggiungete il resto della banana, poi il resto delle gocce di cioccolato, e infine il resto delle fette di pane. Versate il resto del composto di uova sopra. ≈ 3 min
13. Lasciate che la forma di pane riposi per circa 15 minuti, mentre preriscaldate il forno. ⏱ 15 min
14. Cuocere in forno per 50 minuti. Lasciare raffreddare per 10-15 minuti. ⏱ 50 min