Pudding de pan con chocolate y plátano

Preparación

1. En un vaso, mezcle 2 cucharadas de ron con los «Chispa de chocolate» y déjelos remojar. ⏱ ≈ 30 min
2. En un bol, bata los huevos, la nata montada, el extracto de vainilla, el resto de ron y 3 cucharadas de azúcar. ≈ 4 min
3. Corta el pan, retira la corteza y córtalo en rebanadas. Divide las rebanadas en tres partes. ≈ 8 min
4. Engrasa un molde para pan. ≈ 3 min
5. Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad a lo largo, y luego en ancho. ≈ 8 min
6. En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada los trozos de plátano junto con el resto del azúcar. Cocine durante 2 minutos, luego voltee los plátanos y cocine el otro lado durante 2 minutos. ⏱ 2 min
7. Cubra el fondo del molde para pan con un tercio de las rebanadas de pan. ≈ 3 min
8. Espolvoree la mitad de las rodajas de plátano sobre la capa de rebanadas de pan. ≈ 3 min
9. Espolvoree la mitad de las «Chispa de chocolate» sobre la banana. ≈ 3 min
10. Añade otra capa de rebanadas de pan. ≈ 3 min
11. Vierte la mitad de la mezcla en el molde para pan y déjala absorber durante un minuto. ≈ 3 min
12. Añade el resto de la plátano, luego el resto de las «Chispa de chocolate», y finalmente el resto de las rebanadas de pan. Vierte el resto de la mezcla de huevo encima. ≈ 3 min
13. Deje que la masa repose durante unos 15 minutos, mientras precalienta el horno. ⏱ 15 min
14. Hornea en el horno durante 50 minutos. Deja enfriar durante 10 a 15 minutos. ⏱ 50 min