Pudding de pain au chocolat et à la banane

Préparation

1. Dans une tasse, mélangez 2 cuillères à soupe de rhum avec les pépites de chocolat et laissez-les tremper. ⏱ ≈ 30 min
2. Dans un bol, battez ensemble les œufs, la crème fouettée, l'extrait de vanille, le reste de rhum et 3 cuillères à soupe de sucre. ≈ 4 min
3. Coupez le pain, retirez les croûtes et coupez-le en tranches. Divisez les tranches en trois parties. ≈ 8 min
4. Beurrez un moule à pain. ≈ 3 min
5. Épluchez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur. ≈ 8 min
6. Dans une poêle, faites fondre le beurre sur feu moyen. Ajoutez les morceaux de banane avec le reste de sucre. Cuisez pendant 2 minutes, puis retournez les bananes et cuisez l'autre côté pendant 2 minutes. ⏱ 2 min
7. Recouvrez le fond du moule à pain avec un tiers des tranches de pain. ≈ 3 min
8. Répartissez la moitié des morceaux de banane sur la couche de tranches de pain. ≈ 3 min
9. Répartissez la moitié des pépites de chocolat sur la banane. ≈ 3 min
10. Ajoutez une autre couche de tranches de pain. ≈ 3 min
11. Versez la moitié du mélange d'œufs dans le moule à pain et laissez-le absorber pendant une minute. ≈ 3 min
12. Ajoutez le reste de la banane, puis le reste des pépites de chocolat, puis le reste des tranches de pain. Versez le reste du mélange d'œufs par-dessus. ≈ 3 min
13. Laissez la forme à pain reposer pendant environ 15 minutes, pendant que vous préchauffez le four. ⏱ 15 min
14. Cuisez au four pendant 50 minutes. Laissez refroidir pendant 10 à 15 minutes. ⏱ 50 min