朗姆酒和果酱的甜点

做法

1. 将所有水果放入朗姆酒中浸泡。 ⏱ ≈ 2 小时
2. 将香草精与牛奶一起加热，持续搅拌5分钟。 ⏱ 5 分钟
3. 用刀尖将香草荚分成两半，然后刮出里面的种籽。 ≈ 3 分钟
4. 将所有材料倒入热水中，煮沸一分钟，然后静置冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
5. 准备一份轻盈的杰诺瓦士蛋糕，将其铺在铺有烘焙纸的烤盘上，然后以180°C的温度烘烤。 ≈ 3 分钟
6. 从烤箱中取出杰诺瓦士蛋糕，让它冷却后再将蛋糕切成与模具形状相同的两块。 ⏱ ≈ 20 分钟
7. 在一个碗中，将鸡蛋和糖打散，然后加入过滤过的牛奶。 ≈ 4 分钟
8. 在模具上涂抹黄油和糖。 ≈ 3 分钟
9. 在模具底部放一块杰诺瓦士蛋糕。 ≈ 3 分钟
10. 将浸泡过的水果均匀地铺在上面，然后盖上另一块杰诺瓦士蛋糕。 ⏱ ≈ 2 小时
11. 将蛋和牛奶倒入烤盘中，让杰诺瓦士蛋糕充分吸收。 ≈ 3 分钟
12. 在170°C的温水中加热45分钟。 ⏱ 45 分钟
13. 检查熟度：刀尖应该干净。 ≈ 3 分钟
14. 从烤箱中取出，让它完全冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
15. 用刀沿着边缘划一刀，然后将面团分离。 ≈ 3 分钟