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Polvorones de laranja

Polvorones de laranja

Confeitaria

Biscoitos mexicanos: massa feita com farinha de trigo, ovos, suco de laranja e raspas de laranja, moldada em discos e assada por cerca de 30 minutos, até …

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Receita de Tinker Bell, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esses biscoitos de laranja são perfeitos para um petisco. Prepare-os em 40 a 50 minutos e sirva-os para momentos de prazer.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo40 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 20 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,72 € 0,07 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

40 pessoas
  • 0,99 €
  • 0,00 €
  • 0,80 €
  • 0,60 €
  • 0,02 €
  • 0,11 €
  • 0,20 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Passe a farinha de trigo com a fermento em formato de “X” na bancada, adicione o açúcar, as gemas e os ovos inteiros, e misture gradualmente, adicionando o suco de laranja e, em seguida, a casca. ≈ 10 min
  2. Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e corte em círculos. ≈ 8 min
  3. Coloque-os em uma assadeira untada, pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar. ≈ 2 min
  4. Asse em forno préaquecido a 180 °C por 30 minutos, até que estejam cozidos.

A conta

Polvorones de laranja

  • 1 quilo de farinha de trigo0,99 €
  • ¾ de xícara de açúcar, mais para polvilhar0,00 €
  • 4 gemas de ovo0,80 €
  • 3 ovos inteiros0,60 €
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja0,02 €
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó0,11 €
  • 1 ovo batido para dourar0,20 €

Total2,72 €

ou seja, 0,07 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tampas
  • rolo para modelar
  • cortadores redondos
  • assadeira untada
  • pincel
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 quilo de farinha de trigo
  • ¾ de xícara de açúcar, mais para polvilhar
  • 4 gemas de ovo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Um terço de xícara de suco de laranja
  • 1 ovo batido para dourar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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