Polvorones de naranja
Galletas mexicanas: masa hecha con harina, huevos, zumo de naranja y ralladura de naranja, amasada y cortada en círculos, dorada y endulzada en el horno d…
Estos bizcochos de naranja son ideales para un aperitivo. Se preparan en 40 a 50 minutos y son perfectos para disfrutar en momentos especiales.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación40 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo10 min
- Total1 h 20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado2,74 € 0,07 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,59 €
- 0,00 €
- 0,88 €
- 0,66 €
- 0,03 €
- 0,36 €
- 0,22 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Tamiza la harina con la levadura en forma de embudo sobre la encimera, añade el azúcar, las yemas y los huevos enteros, y amasa, añadiendo poco a poco el zumo de naranja y, finalmente, la ralladura. ≈ 10 min
- Extienda la masa sobre una superficie plana y corte círculos. ≈ 8 min
- Colócalos sobre una bandeja engrasada, dorarlos con huevo batido y espolvorear con azúcar. ≈ 2 min
- Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos, hasta que estén dorados.
La cuenta
Polvorones de naranja
- 1 kilogramo de harina0,59 €
- 3/4 de taza de azúcar, más para espolvorear0,00 €
- 4 yemas de huevo0,88 €
- 3 huevos enteros0,66 €
- 1 cucharada de ralladura de naranja0,03 €
- 1 cucharada de polvo para hornear0,36 €
- 1 huevo batido para dorar0,22 €
Total2,74 €
es decir, 0,07 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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