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Pão com azeitonas turcas (pão com azeitonas turcas)

Pães turcos de azeitona (zeytin ekmeği)

Petisco

Receita simples de sanduíches com azeitonas pretas, perfeita para um petisco ou uma refeição rápida.

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Receita de Brightt11, Joseph, Samizambak, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estas torradas com azeitonas pretas são uma forma deliciosa de começar a refeição. São crocantes e saborosas, perfeitas para um petisco ou um lanche.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo45 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso1 h
  • Total2 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado1,99 € 0,50 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,59 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €
  • 0,12 €
  • 1,26 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Dissolva o fermento na água morna. ≈ 4 min
  2. Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o óleo. Adicione a água à fermento e amasse em uma superfície enfarinhada até obter uma massa lisa e que não grude, cerca de 20 minutos.
  3. Modele uma massa redonda, coloque-a em um recipiente untado com manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.
  4. Retire a massa, adicione as azeitonas e misture até que estejam bem distribuídas. ≈ 10 min
  5. Préaqueça o forno a 200 °C.
  6. Divida a massa em 4 partes e modele pequenos pães. Faça cortes no topo, 3 ou 4 vezes, e coloque-os em uma assadeira, deixando espaço entre eles. Deixe crescer por 20 minutos em um local quente.
  7. Asse por cerca de 20 minutos, no meio do forno.

A conta

Pães turcos de azeitona (zeytin ekmeği)

  • 3 xícaras de 1/4 de farinha de trigo0,59 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 2 colheres de chá de açúcar0,01 €
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva0,12 €
  • 150 g de azeitonas em salmoura picadas1,26 €

Total1,99 €

ou seja, 0,50 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • vaso grande
  • pano de prato
  • placa de cozinha
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 200 ml de água quente
  • 1 sachê de fermento seco
  • 3 xícaras de 1/4 de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 150 g de azeitonas em salmoura picadas

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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