Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Turkse olijven (zwarte olijven)

Turkse olijfbroodjes (zeytin ekmeği)

Aperitief

Een eenvoudige recept voor brood met zwarte olijven, perfect voor een hapje of een snelle maaltijd.

Foto vergroten

Recept van Brightt11, Joseph, Samizambak, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze broodjes met zwarte olijven zijn een heerlijke manier om je maaltijd te beginnen. Ze zijn knapperig en smaakvol, en ideaal als een hapje of als een tussendoortje.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding45 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal2 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 1,99 € 0,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,59
  • € 0,01
  • € 0,01
  • € 0,12
  • € 1,26

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Roer de gist door het warme water. ≈ 4 min
  2. In een grote kom, meng de bloem, zout, suiker en olie. Voeg het water toe aan de gist en kneed dit op een bebloemd oppervlak tot een glad deeg dat niet meer aan de handen plakt, ongeveer 20 minuten.
  3. Maak een grote bal, leg deze in een kom die met bloem is bestrooid, dek af met een doek en laat 40 minuten rijzen.
  4. Haal de deeg los, voeg de olijven toe en kneed tot ze goed verdeeld zijn. ≈ 10 min
  5. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  6. Verdeel het deeg in 4 delen en vorm kleine broodjes. Maak 3 of 4 inkepingen in de bovenkant, leg de broodjes op een bakplaat en laat ze 20 minuten opwarmen.
  7. Bak de kip ongeveer 20 minuten in het midden van de oven.

De rekening

Turkse olijfbroodjes (zeytin ekmeği)

  • 3 glazen, elk 1/4 van de bloem€ 0,59
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 2 eetlepels suiker€ 0,01
  • 4 eetlepels olijfolie€ 0,12
  • 150 g fijngehakte olijven en olijfolie€ 1,26

Totaal€ 1,99

of € 0,50 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 200 ml heet water
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 3 glazen, elk 1/4 van de bloem
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 150 g fijngehakte olijven en olijfolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling