Mona de Tuixén, brioche de Páscoa com ovos cozidos

Mona de Tuixén, brioche de Páscoa com ovos cozidos

Confeitaria

Brioche catalã de Páscoa, recheada com ovos cozidos colocados sobre a massa, decorada com uma cruz de massa em cada ovo, e depois assada e finalizada com …

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A “mona” é uma brioche tradicional catalã, oferecida na Páscoa, com ovos cozidos colocados sobre a massa antes de assar.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Total1 h 15 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar no forno
  • Custo estimado2,48 € 0,31 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,63 €
  • 0,58 €
  • 0,60 €
  • 0,60 €
  • 0,07 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Na massa para o pão, adicione a banha de porco, os ovos e o açúcar. ≈ 3 min
  2. Coloque alguns ovos cozidos, em quantidade igual à idade da criança, se for pequena. ≈ 3 min
  3. Para decorar, faça um desenho de cruz em massa em cada ovo. ≈ 2 min
  4. Asse o bolo no forno, de preferência em um forno a lenha ou em uma cozinha mais simples.
  5. Depois de assar, retire o bolo do forno e adicione os doces de acordo com o seu gosto.

A conta

Mona de Tuixén, brioche de Páscoa com ovos cozidos

  • Massa para pão0,63 €
  • banha de porco0,58 €
  • ovo0,60 €
  • ovos cozidos0,60 €
  • açúcar0,07 €

Total2,48 €

ou seja, 0,31 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • forma ou placa
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • Massa para pão
  • banha de porco
  • ovo
  • ovos cozidos
  • açúcar
  • Doces para decoração

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.

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