Mona de Tuixén, brioche de Pascua con huevos duros

Mona de Tuixén, brioche de Pascua con huevos duros

Repostería

Brioche catalana de Pascua, rellena de huevos duros colocados sobre la masa, decorada con una cruz de masa en cada huevo, y luego horneada y adornada con …

Ampliar la foto
↓ Ir a la receta

La mona es un pan tradicional catalán, que se ofrece en Pascua, y que lleva huevos duros colocados sobre la masa antes de hornear.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción45 min
  • Total1 h 15 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción en el horno
  • Costo estimado2,72 € 0,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

8 personas
  • 0,70 €
  • 0,58 €
  • 0,66 €
  • 0,66 €
  • 0,12 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. En la masa para el pan, añada la mantequilla de cerdo, los huevos y el azúcar. ≈ 3 min
  2. Coloque algunos huevos duros, en cantidad igual a la edad del niño, si es pequeño. ≈ 3 min
  3. Para decorar, haga una cruz de masa en cada huevo. ≈ 2 min
  4. Hornea la mona, preferiblemente en un horno de leña o en una cocina económica.
  5. Una vez horneado, sácalo del horno y añade los dulces a tu gusto.

La cuenta

Mona de Tuixén, brioche de Pascua con huevos duros

  • Masa para pan0,70 €
  • mantequilla de cerdo0,58 €
  • huevo0,66 €
  • huevo cocido0,66 €
  • azúcar0,12 €

Total2,72 €

es decir, 0,34 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • Masa para pan
  • mantequilla de cerdo
  • huevo
  • huevo cocido
  • azúcar
  • Dulces para decorar

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.

🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración