Mona de Tuixén, brioche de Pâques aux œufs durs

Préparation

1. Dans la pâte à pain, ajoutez le saindoux, les œufs et le sucre. ≈ 3 min
2. Disposez dessus quelques œufs durs, en nombre égal à l'âge de l'enfant si celui-ci est jeune. ≈ 3 min
3. Pour décorer, faites une croix de pâte sur chaque œuf. ≈ 2 min
4. Enfournez la mona, de préférence dans un four à bois ou une cuisinière économique. ⏱ ≈ 35 min
5. Une fois cuite, sortez-la du four et ajoutez les confiseries selon votre goût. ⏱ ≈ 35 min