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Petits biscuits meringués à la noix de coco

Petits biscuits meringués à la noix de coco

Pâtisserie

Petits biscuits meringués à la noix de coco râpée, montés avec des blancs d'œufs et du sucre fin, dressés en pyramides et dorés au four. Très simples.

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Recette de Kittycataclysm, Xeverything11, adaptée par Recette de cuisine ·

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Ces petits biscuits se préparent avec des blancs d'œufs montés en neige et de la noix de coco râpée. Leur forme en pyramides les rend faciles à présenter.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonCuisson au four
  • Coût estimé1,81 € 0,15 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Pauvre en lactose

Ingrédients

12 personnes
  • 0,19 €
  • 0,40 €
  • 1,22 €

Préparation

  1. Préchauffez le four.
  2. Montez les blancs en neige souple dans un saladier. ≈ 10 min
  3. Ajoutez le sucre peu à peu en continuant de fouetter, jusqu'à obtenir des pics fermes. ≈ 4 min
  4. Incorporez délicatement la noix de coco. ≈ 4 min
  5. Formez des pyramides avec la pâte, recouvrez chacune d'un papier cuisson et posez-les sur une plaque. ≈ 3 min
  6. Faites cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une teinte blonde.
  7. Retirez les papiers et laissez refroidir les biscuits.

L'addition

Petits biscuits meringués à la noix de coco

  • 280 g de sucre fin (1 1/4 tasse)0,19 €
  • 2 blancs d'œufs0,40 €
  • environ 200 g de noix de coco râpée (2 1/2 tasses)1,22 €

Total1,81 €

soit 0,15 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 280 g de sucre fin (1 1/4 tasse)
  • 2 blancs d'œufs
  • environ 200 g de noix de coco râpée (2 1/2 tasses)

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