Mona de Tuixén, brioche pasquale con uova sode
Brioche catalana di Pasqua, farcita con uova sode disposte sulla pasta, decorate con una croce di pasta su ogni uovo, poi cotta in forno e guarnita con do…
La mona è una brioche tradizionale catalana, offerta durante la Pasqua, e decorata con uova sode disposte sulla pasta prima della cottura.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in forno
- Costo stimato2,60 € 0,33 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,60 €
- 0,53 €
- 0,60 €
- 0,60 €
- 0,27 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Nella pastella per il pane, aggiungete il grasso, le uova e lo zucchero. ≈ 3 min
- Disponete sopra alcuni uova sode, in quantità pari all’età del bambino, se è piccolo. ≈ 3 min
- Per decorare, create una forma a croce con pasta su ogni uovo. ≈ 2 min
- Infornate la mona, preferibilmente in un forno a legna o in una cucina economica.
- Una volta cotta, toglietela dal forno e aggiungete le caramelle a piacere.
Il conto
Mona de Tuixén, brioche pasquale con uova sode
- Impasto per pane0,60 €
- grasso di maiale0,53 €
- uovo0,60 €
- uovo sodo0,60 €
- zucchero0,27 €
Totale2,60 €
cioè 0,33 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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