Mona de Tuixén, Osterbrioche mit harten Eiern
Eine katalanische Oster-Brioche, belegt mit hartgekochten Eiern, die auf dem Teig platziert sind, und mit einem Teigkreuz auf jedem Ei, gefolgt von dem Ba…
Die Mona ist ein traditionelles katalanes Gebäck, das zu Ostern verschenkt wird und mit hartgekochten Eiern belegt ist, die vor dem Backen auf den Teig gelegt werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten2,43 € 0,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,50 €
- 0,58 €
- 0,60 €
- 0,60 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In dem Teig für das Brot, geben Sie das Schmalz, die Eier und den Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
- Legen Sie eine gleich Anzahl von hartgekochten Eiern darauf, abhängig vom Alter des Kindes. Bei jüngeren Kindern sollte die Anzahl der Eier dem Alter entsprechen. ≈ 3 Min.
- Um die Eier zu verzieren, formen Sie aus Teig ein Kreuz auf jedes Ei. ≈ 2 Min.
- Backen Sie die Mona, vorzugsweise in einem Holzofen oder einem einfachen Ofen.
- Sobald das Gebäck fertig gebacken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und fügen Sie die Süßigkeiten nach Ihrem Geschmack hinzu.
Die Rechnung
Mona de Tuixén, Osterbrioche mit harten Eiern
- Teig0,50 €
- Schmalz0,58 €
- Ei0,60 €
- Eier hart gekocht0,60 €
- Zucker0,15 €
Gesamt2,43 €
das sind 0,30 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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