Glasierte Spritzkuchen

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Wasser in einem Topf zusammen mit Butter und Salz. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Mischen Sie das Mehl mit der Stärke und rühren Sie bei schwacher Hitze um. ⏱ ≈ 40 Min.
3. Fahren Sie fort, bis der Teig sich von der Form löst und eine dünne, weiße Schicht am Boden bildet. ≈ 3 Min.
4. Gießen Sie den Teig in eine Schüssel und geben Sie die Eier einzeln hinzu, bis der Teig lange, herunterhängende Spitzen bildet, die von der Gabel abgehen. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie das Backpulver hinzu. ≈ 3 Min.
6. Füllen Sie die große Spritzbeutel mit dem Teig. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Drücken Sie einen Ring auf ein Stück Backpapier, das in heißem Fett getränkt wurde, und tauchen Sie dann das Papier in die Pfanne, bis sich der Ring löst. ≈ 3 Min.
8. Bereiten Sie den nächsten Ring vor und frittieren Sie ihn auf die gleiche Weise. ⏱ ≈ 8 Min.
9. Bedecken Sie die gebrannten Ringe mit weißem Glasur oder Puderzucker. ≈ 3 Min.