Spritzkuchen alemanes glaseados en aros

Preparación

1. Calentar el agua con la mantequilla y la sal en una olla hasta que hierva. ⏱ ≈ 10 min
2. Añada la harina mezclada con la fécula y remueva a fuego bajo. ⏱ ≈ 40 min
3. Continúe hasta que la masa se desprenda del recipiente y forme una fina capa blanca en el fondo. ≈ 3 min
4. Vierta la masa en un bol y añada los huevos uno a la vez, hasta que la masa forme picos largos que se desprendan de la cuchara. ≈ 4 min
5. Añade el polvo para hornear. ≈ 3 min
6. Llena el molde para pastel con la masa. ⏱ ≈ 10 min
7. Presione un anillo sobre un trozo de papel de hornear empapado en grasa caliente, y luego sumerja el papel en la fritura hasta que el anillo se desprenda. ≈ 3 min
8. Prepare el siguiente anillo y fríelo de la misma manera. ⏱ ≈ 8 min
9. Cubre los anillos quemados con glaseado blanco o azúcar glas. ≈ 3 min