Molho de tomate picante para conservar
Um molho de tomate muito picante, com pimenta vermelha seca, alho, cominho e coentro, cozido em banho-maria para conservar. Utilizado para preparar homus.
Este molho picante tem longa durabilidade e pode ser usado para dar sabor a diversos pratos. É especialmente bom para acompanhar o homus libanês.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento45 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em banho-maria
- Custo estimado6,35 € 0,64 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,28 €
- 0,26 €
- 0,94 €
- 0,15 €
- 0,03 €
- 1,50 €
- 1,19 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela. ≈ 4 min
- Cozinhe lentamente em banho-maria, até que o molho esteja bem cozido e firme.
- Use esta pasta para dar um toque especial a pratos, por exemplo, ao homus. ≈ 3 min
A conta
Molho de tomate picante para conservar
- 200 g de pimenta vermelha seca, em pó2,28 €
- 2 colheres de sopa de alho em pó, reidratado e depois picado0,26 €
- 1 colher de sopa de coentro moído0,94 €
- 1 colher de sopa de cominho moído0,15 €
- 1 colher de sopa de sal0,03 €
- 250 ml de azeite de oliva1,50 €
- 380 g de tomate en conserva1,19 €
Total6,35 €
ou seja, 0,64 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- vaso grande
- panela
- colher
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