Molho de pimenta verde

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300 ml de água
• 100 ml de creme
• 1 sachê de caldo de carne ou 150 ml de caldo
• 1 a 2 colheres de chá de pimenta do reino verde seca
• 2 colheres de chá de geleia de groselha ou açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho shoyu

Derreta a gordura em uma panela e adicione a farinha de trigo.

Adicione a água e a creme aos poucos, batendo continuamente.

Adicione o caldo ou o caldo de legumes e o pimenta do reino verde moída.

Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.

Adicione a geleia ou o açúcar e o molho shoyu.