Molho cremoso de parmesão e limão
Uma salada americana rápida: maionese, queijo parmesão, suco de limão siciliano e sal de alho, misturados com leite e deixados descansando na geladeira du…
É uma receita que criei quando percebi que o nosso vinagre em garrafa estava congelado e não podia ser descongelado rapidamente. É muito fácil de preparar, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa. Você pode variar as quantidades, ou até mesmo substituir os ingredientes ricos em gordura de acordo com suas preferências pessoais. Ela fica ainda melhor quando é deixada para esfriar durante a noite!
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso8 h
- Total8 h 10 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentosem cozinhar
- Custo estimado3,35 € 0,28 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
- 0,30 €
- 1,99 €
- 0,13 €
- 0,55 €
- 0,38 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o suco de limão siciliano, o queijo parmesão, o sal de alho e a maionese até obter uma consistência homogênea. ≈ 4 min
- Adicione o leite, ajustando a quantidade ou adicionando um pouco de água, para obter a consistência desejada para o molho. ≈ 3 min
- Cobrir e refrigerar por 8 horas, ou durante a noite.
A conta
Molho cremoso de parmesão e limão
- Suco de 1,5 limões sicilianos0,30 €
- 100 g de parmesão, recém-ralado1,99 €
- 2 colheres de chá de sal de alho0,13 €
- 180 ml de maionese0,55 €
- 240 ml de leite0,38 €
Total3,35 €
ou seja, 0,28 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- prato
- batedor
- recipiente fechado
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