Romige saus met parmezaan en citroen
Een Amerikaanse saladesaus als noodoplossing: mayonaise, Parmezaanse kaas, citroensap en knoflookzout, vermengd met melk en een nacht in de koelkast gelat…
Dit is een recept dat ik heb bedacht toen ik ontdekte dat onze dressing in een fles bevroren was en niet snel ontdooide. Het is heel eenvoudig te maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Je kunt de hoeveelheden aanpassen, of zelfs bepaalde ingrediënten vervangen door andere, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Het smaakt nog beter als je het de hele nacht in de koelkast laat staan!
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd8 u
- Totaal8 u 10
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 3,35 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
- € 0,30
- € 1,99
- € 0,13
- € 0,55
- € 0,38
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de citroensap, Parmezaanse kaas, knoflookzout en mayonaise tot een gladde massa. ≈ 4 min
- Voeg de melk toe, en pas de hoeveelheid aan of voeg wat water toe, om de gewenste consistentie voor de vinaigrette te krijgen. ≈ 3 min
- Bedekken en in de koelkast zetten gedurende 8 uur, of de hele nacht.
De rekening
Romige saus met parmezaan en citroen
- 1,5 citroensap€ 0,30
- 100 g verse, net geraspte Parmezaanse kaas€ 1,99
- 2 eetlepels verse knoflook, fijngehakt, en 2 eetlepels zout€ 0,13
- 180 ml mayonaise€ 0,55
- 240 ml melk€ 0,38
Totaal€ 3,35
of € 0,28 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.