Maçãs assadas no micro-ondas em 10 minutos

Ingredientes

• 2 a 4 maçãs grandes (cerca de 300g cada)
• 2 colheres de sopa de mel, ou 4 figos secos, tâmaras, ameixas secas, uvas passas ou aveia em flocos.
• 2 colheres de sopa de vinho branco, rum ou conhaque (opcional)
• Para servir: 1 colher de sopa de iogurte grego natural, sem açúcar.
• Algumas espinhas de peixe
• Canela em pó
• 2 gramas de sementes de açafrão

Lave bem as maçãs e retire o caro, sem cortá-las.

Coloque as maçãs em um recipiente adequado para micro-ondas. Remova a parte superior com o talo, e, em seguida, adicione a mistura de mel, canela e um pouco de álcool em cada maçã, que também pode escorrer no fundo do recipiente. Adicione os pauzinhos de cravo no recipiente.

Cubra o prato e ajuste o micro-ondas para 10 minutos, em potência de 800 W.

Descubra se as maçãs estão macias; caso contrário, continue a cozinhar em intervalos de um minuto até que estejam totalmente cozidas.

Deixe descansar um pouco para que o suco engrosse um pouco.

Sirva com alguns filés de salmão com a pele e uma colher de iogurte grego natural sem açúcar.