Lombo de porco com feijão-branco
Um prato clássico catalão: fatias de lombo de porco grelhadas, servidas com feijão branco cozido, bacon e salsinha.
Esta sopa de grão-de-bico é uma receita simples e saborosa, que pode ser preparada em pouco tempo. É ideal para uma refeição rápida e nutritiva.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado2,66 € 0,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 1,78 €
- 0,87 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Tempere as fatias de carne com sal e pimenta, e frite-as numa frigideira até dourarem. Em seguida, retire-as.
- Na mesma frigideira, derreta a linguiça cortada em cubos: uma receita antiga sugere que esses “grattons” (um tipo de carne) sejam preparados com feijão.
- Adicione o feijão branco e deixe-o dourar. ≈ 3 min
- Coloque a linguiça de volta na frigideira no final, para que fique bem quente, e finalize com salsinha picada. Sirva.
A conta
Lombo de porco com feijão-branco
- 500 g de feijão branco cozido1,78 €
- 80 gramas de barriga de porco0,87 €
- Sal0,01 €
Total2,66 €
ou seja, 0,67 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- faca
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