Lonza di maiale con fagioli bianchi
Un piatto tipico catalano: fette di lonza di maiale saltate in padella, servite con fagioli bianchi lessati, pancetta e prezzemolo.
Questa zuppa con ceci è una ricetta semplice e gustosa, che si prepara in poco tempo. Perfetta per un pasto veloce e nutriente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato1,90 € 0,48 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,02 €
- 0,87 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Condite le fette di carne e cuocetele in padella fino a doratura, quindi rimuovile.
- Nella stessa padella, fate sciogliere la pancetta tagliata a cubetti: una vecchia ricetta suggerisce di preparare questi «grattons» con i fagioli.
- Aggiungete i fagioli bianchi e cuoceteli in padella. ≈ 3 min
- Aggiungete la lonza nella padella alla fine, in modo che sia ben calda, e spolverate con prezzemolo fresco. Servite.
Il conto
Lonza di maiale con fagioli bianchi
- 500 g di fagioli bianchi cotti1,02 €
- 80 g di pancetta0,87 €
- Sale0,01 €
Totale1,90 €
cioè 0,48 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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