Lomo de cerdo con frijoles blancos
Un plato clásico catalán: costillas de cerdo a la plancha, servidas con judías blancas salteadas, tocino y perejil.
Esta sopa de garbanzos es una receta sencilla y deliciosa que se prepara en poco tiempo. Es ideal para una comida rápida y nutritiva.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado1,47 € 0,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,94 €
- 0,52 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Sazone las rebanadas de lomo y dórelas en una sartén, luego retírelas.
- En la misma sartén, derrita la panceta cortada en trozos: una antigua receta sugiere combinar estos trozos de panceta con los frijoles.
- Añade los frijoles blancos y sofríelos. ≈ 3 min
- Coloque la costilla en la sartén al final para que se caliente bien, espolvoree con perejil y sirva.
La cuenta
Lomo de cerdo con frijoles blancos
- 500 g de frijoles blancos cocidos0,94 €
- 80 g de tocino0,52 €
- Sal0,01 €
Total1,47 €
es decir, 0,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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