Kadhi sindhi com farinha de grão-de-bico
Um curry sindhi: farinha de grão-de-bico dourada, temperada com cominho, mostarda, folhas de curry e pimenta, misturada com água e cozida com tomates, ser…
Categoria: Pratos | Porções: 2
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento25 min
- Descanso5 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado2,58 € 1,29 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,04 €
- 0,07 €
- 0,09 €
- 0,80 €
- 0,31 €
- 1,22 €
- 0,00 €
- 0,03 €
- 0,02 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o óleo e refogue o cominho, a mostarda, as folhas de curry e os pimentões por alguns minutos.
- Adicione a farinha de grão-de-bico e mexa até dourar.
- Adicione a água e misture por pelo menos 5 minutos.
- Adicione a coentro, os tomates, o sal, a pimenta e o açafrão, e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batatas fritas.
A conta
Kadhi sindhi com farinha de grão-de-bico
- óleo0,04 €
- 1 colher de sopa de sementes de cominho e mostarda0,07 €
- Folhas de curry0,09 €
- 200 g de farinha de grão-de-bico (besan)0,80 €
- Coentro fresco picado0,31 €
- 3 tomates médias picadas1,22 €
- Sal0,00 €
- pimenta vermelha em pó0,03 €
- Cúrcuma0,02 €
Total2,58 €
ou seja, 1,29 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
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