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Anar massama, frango com grãos de granada

Anar massama, frango com grãos de granada

Pratos

Um guisado tradicional do Gilan: frango dourado com açafrão, cozido com tomate, e misturado com cebolas e grãos de romã levemente caramelizados, aromatiza…

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Receita de Roozitaa, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O suco de abacaxi é uma bebida refrescante e nutritiva, ideal para começar o dia de forma leve e agradável.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo5 min
  • Tempo de cozimento1 h 4 min
  • Descanso5 min
  • Total1 h 14 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoMijotage
  • Custo estimado0,74 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,37 €
  • 0,02 €
  • 0,16 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 0,05 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Tempere o frango com sal e açafrão para dourar.
  2. Cubra com água e deixe cozinhar.
  3. Durante o cozimento, adicione o extrato de tomate para dar cor. ≈ 3 min
  4. Refogue os cebolos picados em um pouco de óleo, e depois adicione as sementes de pitaya e continue o cozimento.
  5. Quando o frango estiver cozido, adicione a mistura de granada e cebola, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
  6. Adicione, por fim, o sal e a pimenta, e desligue o fogo. ≈ 8 min
  7. O ensopado deve ser espesso e com pouca água; adicione um pouco de açúcar se preferir um sabor mais doce. ≈ 3 min

A conta

Anar massama, frango com grãos de granada

  • 200 gramas de cebolas0,37 €
  • 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)0,02 €
  • 3 colheres de sopa de purê de tomate0,16 €
  • Sal0,01 €
  • Óleo0,08 €
  • 1 colher de chá de açafrão0,05 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta0,05 €

Total0,74 €

ou seja, 0,19 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • frigideira

Antes de começar

Ingredientes

  • Meia frango
  • Duze sementes de granada
  • 200 gramas de cebolas
  • 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • 3 colheres de sopa de purê de tomate
  • Sal
  • Óleo
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de gomas (sementes de berinjela moídas)
  • 1/2 colher de chá de pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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