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Pollo con granadas

Pollo con granadas

Platos fuertes

Un guiso tradicional del Gilan: pollo dorado con cúrcuma, cocido con tomate, y luego mezclado con cebolla y granadas, aromatizado con golpar; es denso y n…

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Receta de Roozitaa, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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El zumo de piña es una bebida refrescante y nutritiva, ideal para empezar el día de forma suave.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción1 h 4 min
  • Reposo5 min
  • Total1 h 14 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónMijotage
  • Costo estimado0,96 € 0,24 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,20 €
  • 0,03 €
  • 0,53 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €
  • 0,07 €
  • 0,05 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Sazone el pollo con sal y cúrcuma para que se dore.
  2. Cubra con agua y deje cocinar.
  3. Durante la cocción, añada el concentrado de tomate para darle color. ≈ 3 min
  4. Sofríe las cebollas picadas en un poco de aceite, luego añade las semillas de granada y continúa cocinando.
  5. Cuando el pollo esté cocido, añada la mezcla de granada y cebolla, reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento durante media hora.
  6. Finalmente, añada la pimienta y el perejil, y apague el fuego. ≈ 8 min
  7. El guiso debe ser espeso y no demasiado líquido; si lo desea, puede añadir un poco de azúcar para hacerlo más dulce. ≈ 3 min

La cuenta

Pollo con granadas

  • 200 g de cebolla0,20 €
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional)0,03 €
  • 3 cucharadas de concentrado de tomate0,53 €
  • Sal0,01 €
  • aceite0,07 €
  • 1 cucharadita de cúrcuma0,07 €
  • 1/2 cucharadita de pimienta0,05 €

Total0,96 €

es decir, 0,24 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Media pollo
  • Dos granadas
  • 200 g de cebolla
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional)
  • 3 cucharadas de concentrado de tomate
  • Sal
  • aceite
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de golpar (semillas de berce molidas)
  • 1/2 cucharadita de pimienta

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