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Flan de cacau com rum

Flan de cacau com rum

Sobremesas

Um sobremesa italiana sem ovos: uma creme de chocolate, manteiga e leite, espessada com farinha de trigo, aromatizada com rum e refrigerada.

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Receita de The Doc, Napy6565, Ramac e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este doce de chocolate é uma receita tradicional que foi transmitida de geração em geração e se tornou uma instituição na região. É um bolo leve e saboroso, perfeito para finalizar uma refeição.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso4 h
  • Total4 h 25 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelinha
  • Custo estimado4,42 € 0,55 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,10 €
  • 0,13 €
  • 1,79 €
  • 0,05 €
  • 0,76 €
  • 1,19 €
  • 0,40 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Derreta a manteiga em uma panela, adicione o açúcar, o açúcar mascavo, o cacau e a farinha de trigo.
  2. Misture suavemente em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. ≈ 4 min
  3. Adicione o leite aos poucos, batendo continuamente, e deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Retire do fogo e adicione o rum. ≈ 3 min
  5. Despeje a mistura em uma forma untada com rum e deixe esfriar. Em seguida, coloque na geladeira por algumas horas antes de desenformar.

A conta

Flan de cacau com rum

  • 150 gramas de açúcar0,10 €
  • 25 g de açúcar com sabor de baunilha0,13 €
  • 50 g de cacau sem açúcar1,79 €
  • 50 g de farinha de trigo0,05 €
  • 100 gramas de manteiga0,76 €
  • 750 ml de leite1,19 €
  • Um copo pequeno de rum, e mais para o preparo.0,40 €

Total4,42 €

ou seja, 0,55 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • batedor de arame
  • forma

Antes de começar

Ingredientes

  • 150 gramas de açúcar
  • 25 g de açúcar com sabor de baunilha
  • 50 g de cacau sem açúcar
  • 50 g de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga
  • 750 ml de leite
  • Um copo pequeno de rum, e mais para o preparo.

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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