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这款巧克力甜点是一道传统的食谱，已经代代相传，并在该地区成为一种经典。它是一种口感轻盈、美味的蛋糕，非常适合作为餐后的甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$8.34 S$1.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.36
- S$0.19
- S$2.57
- S$0.07
- S$2.24
- S$2.33
- S$0.58
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个小锅中融化黄油，然后加入糖、香草糖、可可粉和面粉。
- 轻轻地在锅中搅拌，直到所有材料完全混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 慢慢地倒入牛奶，同时搅拌，然后继续煮沸 10 分钟，并不断搅拌。
- 从火中取出，加入朗姆酒。 ≈ 3 分钟
- 将模具用朗姆酒清洗干净，然后倒入，静置冷却，再放入冰箱冷藏一段时间后再脱模。
账单
朗姆可可布丁
- 150 克糖S$0.36
- 25 克糖，加入香草精S$0.19
- 50 克苦巧克力S$2.57
- 50 克面粉S$0.07
- 100 克黄油S$2.24
- 750 毫升牛奶S$2.33
- 一杯朗姆酒，剩下的用于制作模具。S$0.58
总计S$8.34
即人均 S$1.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、打蛋器、模具
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