Cacao-rumflan
Een Italiaanse dessert zonder eieren: een crème van cacao, boter en melk, verrijkt met bloem, geurend naar rum en gekoeld.
Deze chocoladetaart is een traditioneel recept dat van generatie op generatie is doorgegeven en een vaste waarde in de regio is geworden. Het is een lichte en smaakvolle taart, perfect om een maaltijd af te sluiten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd4 u
- Totaal4 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 4,42 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,13
- € 1,79
- € 0,05
- € 0,76
- € 1,19
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Smelt de boter in een pan, voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker, cacaopoeder en bloem toe.
- Meng zachtjes op het vuur tot alles goed is gemengd. ≈ 4 min
- Giet de melk langzaam bij, terwijl je blijft roeren, en laat het vervolgens 10 minuten zachtjes koken, terwijl je blijft roeren.
- Haal het vuur uit en voeg de rum toe. ≈ 3 min
- Giet het in een vorm die is ingevet met rum, en laat het afkoelen. Plaats het vervolgens een paar uur in de koelkast voordat je het uit de vorm haalt.
De rekening
Cacao-rumflan
- 150 gram suiker€ 0,10
- 25 gram vanillesuiker€ 0,13
- 50 g pure, bittere cacao€ 1,79
- 50 gram bloem€ 0,05
- 100 gram boter€ 0,76
- 750 ml melk€ 1,19
- Een klein glas rum, en daarna nog wat voor de vorm€ 0,40
Totaal€ 4,42
of € 0,55 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.