Favas com cominho
Um petisco do Magrebe: favas secas demolhadas e depois cozidas com cominho, pimenta e azeite de oliva, escorridas e temperadas com páprica e cominho, serv…
Experimente estas favas com cominho como aperitivo. São macias e aromáticas, perfeitas para um jantar entre amigos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento2 h
- Descanso24 h
- Total26 h 10 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado13,59 € 2,27 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 13,46 €
- 0,05 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Deixe as favas de molho em água por 24 horas em um recipiente adequado.
- Nesse processo, cubra as batatas com água fria e deixe cozinhar até que estejam macias (verifique com um garfo).
- Adicione o sal, o cominho em grãos, a pimenta e o azeite de oliva. ≈ 3 min
- Cozinhe em fogo baixo, por pelo menos 3/4 de hora.
- Escorra as favas e tempere com sal, pimenta do reino em pó e um pouco de azeite. ≈ 2 min
- Deixe esfriar e sirva em pequenas taças, durante o momento de petiscos.
A conta
Favas com cominho
- 1 kg de favas secas13,46 €
- cominho em pó0,05 €
- pimenta do reino vermelha, suave ou picante (dependendo do gosto)0,07 €
- sal0,01 €
Total13,59 €
ou seja, 2,27 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Utensílios de cozinha
- panela
- garfo
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