Tuinbonen met komijn
Een snack uit Noord-Afrika: gedroogde tuinbonen die eerst geweekt en vervolgens zacht gekookt zijn met komijn, chilivlokken en olijfolie, daarna afgespoel…
Geniet van deze tuinbonen met komijn als een hapje bij het aperitief. Ze zijn zacht en hebben een heerlijke geur, en zijn perfect voor een gezellige avond met vrienden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd2 u
- Rusttijd24 u
- Totaal26 u 10
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 13,59 € 2,27 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 13,46
- € 0,05
- € 0,07
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat de tuinbonen 24 uur weken in een afsluitbare container.
- In dit recept, de aardappels bedekken met koud water en laten garen tot ze zacht zijn (controleer met een vork).
- Voeg het zout, de gemalen komijn, de pepers en olijfolie toe. ≈ 3 min
- Laagjes op een zachte vlam, minimaal 3/4 uur.
- Spoel de sperenbonen af en bestrooi ze met rode peper, komijn en een beetje olijfolie. ≈ 2 min
- Laat afkoelen en serveer als aperitief.
De rekening
Tuinbonen met komijn
- 1 kg gedroogde tuinbonen€ 13,46
- komijn en poeder€ 0,05
- Zachte of pittige rode peper (afhankelijk van de smaak)€ 0,07
- zout€ 0,01
Totaal€ 13,59
of € 2,27 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.