fave al cumino
Una ricetta semplice per un antipasto belga, con fagioli secchi, cumino e spezie, ideale per un aperitivo gustoso.
Assaporate queste fave al cumino come antipasto. Sono morbide e profumate, perfette per una cena tra amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione1 min
- Tempo di cottura1 min
- Totale2 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in forno
- Costo stimato5,06 € 0,84 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 4,64 €
- 0,28 €
- 0,12 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mettete i fagioli in ammollo per 24 ore in una ciotola con acqua.
- In questo caso, immergere le patate in acqua fredda e lasciarle cuocere fino a quando non saranno tenere al centro (verificare con uno stecchino).
- Aggiungete il sale, il cumino in grani, il peperoncino e l’olio d’oliva. ≈ 3 min
- Cuocere a fuoco basso, per almeno 3/4 d’ora.
- Scolate i fagiolini e conditeli con pepe rosso, cumino in polvere e un po' di olio d’oliva. ≈ 2 min
- Lasciare raffreddare e servire in coppette durante l’aperitivo.
Il conto
fave al cumino
- 1 kg di fava secche4,64 €
- cumino in polvere0,28 €
- Pepe rosso dolce o piccante (a seconda del gusto)0,12 €
- sale0,02 €
Totale5,06 €
cioè 0,84 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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