Insalata Waldorf con mele, noci e sedano
L’insalata Waldorf combina mele croccanti, sedano, noci e uvetta in una maionese leggera: un’insalata fresca e semplice, pronta in soli dieci minuti.
L’insalata Waldorf è un classico americano: prevede mele croccanti, sedano, noci e uvetta, unite con maionese. Si prepara senza cottura e si serve fredda, come antipasto o contorno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura—
- Totale10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie340 kcal/pers.
- Metodo di cotturaSenza cottura
- Costo stimato4,83 € 0,81 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,15 €
- 0,08 €
- 1,20 €
- 1,07 €
- 0,33 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rimuovi i semi dalla mela. ≈ 3 min
- Tagliare le mele e il sedano a pezzetti. ≈ 8 min
- Aggiungete le noci e le uva passa. ≈ 3 min
- Mescola con abbastanza maionese per ricoprire tutti i pezzi, circa 1/4 di tazza (60 ml). ≈ 4 min
Il conto
Insalata Waldorf con mele, noci e sedano
- 5 mele verdi e/o rosse2,15 €
- Due gambi di sedano0,08 €
- 1 tazza (100 g) di noci tritate1,20 €
- 1 tazza (circa 150 g) di uva passa1,07 €
- 1/4 di tazza (60 ml) di maionese0,33 €
Totale4,83 €
cioè 0,81 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 340 kcal |
|---|---|
| Grassi | 19,5 g |
| di cui saturi | 1,9 g |
| Carboidrati | 34,5 g |
| di cui zuccheri | 31,6 g |
| Fibre | 4,2 g |
| Proteine | 3,5 g |
| Sale | 0,17 g |
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