Habas con comino
Un aperitivo del Magreb: garbanzos secos remojados y luego cocidos con comino, pimentón y aceite de oliva, escurridos y sazonados con pimentón y comino, s…
Disfrute de estos garbanzos con comino como aperitivo. Son suaves y aromáticos, ideales para una cena entre amigos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción2 h
- Reposo24 h
- Total26 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmasticar
- Costo estimado13,61 € 2,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 13,46 €
- 0,07 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Remojar los garbanzos durante 24 horas en agua.
- En este proceso, cubrir las patatas con agua fría y dejarlas cocer hasta que estén tiernas por dentro (verificar con un tenedor).
- Añade la sal, el comino en granos, los chiles y el aceite de oliva. ≈ 3 min
- Cocine a fuego lento, durante al menos 3/4 de hora.
- Escurra los habas y espolvorea con pimienta roja, comino en polvo y un poco de aceite de oliva. ≈ 2 min
- Deje enfriar y sirva en copas durante el aperitivo.
La cuenta
Habas con comino
- 1 kg de habas secas13,46 €
- comino en polvo0,07 €
- Pimienta roja suave o picante (según el gusto).0,07 €
- sal0,01 €
Total13,61 €
es decir, 2,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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