Escalopes de vitela com queijo munster
Filés de vitela dourados na manteiga, regados com um molho cremoso de cebola, creme de leite e queijo Munster.
O queijo Munster, um queijo típico das regiões de Vosges e Alsácia, é derretido na creme para cobrir essas costeletas de carne de vaca, criando uma molhada com um sabor marcante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado3,57 € 0,89 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,11 €
- 0,37 €
- 0,59 €
- 0,45 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Dourar as bifes de cada lado em 40g de manteiga bem quente, depois tempere com sal e pimenta e reserve-as em um local aquecido no prato de servir.
- No líquido de cozimento, adicione o restante da manteiga e refogue a cebola picada.
- Quando começar a adicionar a cor, desligue o fogo e adicione a creme de leite e o queijo Munster em pedaços. ≈ 3 min
- Deixe a molho cozinhar até engrossar bem, e então tempere com sal e pimenta.
- Tempere as bifes com molho de queijo Munster e sirva quente. ≈ 2 min
A conta
Escalopes de vitela com queijo munster
- 100 g de queijo Munster, sem a casca2,11 €
- 2 cebolas picadas finamente0,37 €
- 10 colheres de sopa de creme de leite espesso0,59 €
- 60 gramas de manteiga0,45 €
- sal, pimenta do reino moída0,05 €
Total3,57 €
ou seja, 0,89 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- prato para servir
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.